SABER, TORUT | Ketua Panitia Toraja Coffee Festival 2023 menggelar conferensi pers terkait pelaksanaaan Toraja Caffee Festival (TCF) bertempat di Tori Cafe, Kec. Rantepao. Kamis (17/08/23).
Dengan slogan “Make Toraja Coffee great again!”.
Aroma dan kenikmatan kopi Toraja yang khas sudah sangat terkenal dan menjadi pilihan favorit para pecinta kopi diseluruh dunia.
Untuk itu,sebagai bentuk perhatian serius terhadap perkembangan kopi Toraja dan dalam rangka memperingati Hari Kopi Dunia 2023, maka akan diadakan kegiatan Toraja Coffee Festival (TCF)2023.”ucap Ketua Panitia Dedi Palimbong.
Menggingat peran seluruh pihak sangat berpengaruh dalam mengembangkan kualitas produksi kopi Toraja dan menjaga eksistensi kopi Toraja.
Festival ini akan menghadirkan petani kopi dari beberapa daerah/origin di Toraja, koperasi kopi, pengolah kopi, pengusaha kopi dan pemilik coffee shop yang ada di Toraja, serta secara terbuka mengundang para penggiat kopi dari berbagai daerah yang ada di Sulawesi Selatan dalam kegiatan Toraja Coffee Festival 2023. “sebutnya Dedi yang juga Wakil Bupati Toraja Utara itu.
Selain itu Gedung Van De Loosdrecht, Rantepao, Toraja Utara akan segera dipenuhi dengan aroma kopi segar yang menggugah selera saat Toraja Coffee Festival 2023 yang sangat dinantikan digelar mulai dari tanggal 24-26 Agustus 2023.
Acara yang menghadirkan perjalanan memikat bagi semua penggiat, penggemar, penikmat sesekali, penikmat sejati kopi Toraja andalan.”tutur Dedi.
Sementara itu Ketua Masata Toraja Damayanti Batti menyampaikan Toraja Coffee Festival diselenggarakan oleh Pemerintah Provinsi Sulawesi Selatan
bersama Pemerintah Kabupaten Toraja Utara, serta Bank Sulselbar melalui Masata
Toraja Utara dan para penggiat kopi Toraja bertujuan untuk merayakan seni, ilmu, dan budaya kopi Toraja.
Dengan fokus pada merangkul keragaman rasa kopi Toraja, metode pembuatan kopi, kisah di balik secangkir kopi Toraja, dan berbagi dalam semangat yang menyatukan semua masyarakat.”ujarnya.
Damayanti juga menjelaskan kegiatan Toraja Coffee Festival 2023 meliputi Barista Camp yang akan dilaksanakan pada tanggal 24 Agustus 2023 di Sesean Suloara, lalu pada tanggal 25-26 Agustus 2023 di Gedung Van De Loosdrecht meliputi kompetisi kopi (Manual Brew, Latte Art, Barista), workshop bagi barista pemula, pameran kopi Toraja dan UMKM pendukung, TCF Run, Coffee Colouring (lomba mewarnai), live music, games, dan tentunya minum kopi Toraja bersama.”jelasnya.
Diketahui kegiatan Toraja Coffee Festival terbuka untuk umum dan semua kalangan masyarakat.(*)
