SABER | Lagi cari – cari resep kue nona manis yang pas untuk dihidangkan buat keluarga? Atau lagi ada rencana acara pesta kecil – kecilan di rumah?
Nah, tim resepmamiku.com kembali akan menghadirkan resep spesial untuk membuat kue nona manis yang bakal membuat orang yang nyicip ketagihan.
Mulai dari rasarnya, kelembutan tekstur kuenya, dan juga gurih dan lumernya vla santan yang berada di tengah – tengah kue nona manis.
Resep kue nona manis spesial buat Momy ini, ada tiga bahan berbeda yang harus disiapkan.
Ketiga bahan ini juga diolah berbeda – beda, dan pada akhirnya akan disatukan menjadi sebuah kue yang buat candu.
Berikut bahan resep kue nona manis yang the best:
Bahan I
Siapkan 1 butir telur,
Siapkan 125 gr gula halus atau gula pasir yang diblender,
Siapkan 125 gram tepung terigu serba guna dengan protein sedang,
Siapkan 250 mili liter santan, untuk kekentalannya pilih yang sedang saja yah Momy.
Bahan II
Siapkan 150 mili liter jus pandan (Ini dibuat dengan 7 lembar daun pandan ditambah air),
Siapkan 250 mili liter santan yang juga memiliki kekentalan sedang,
Siapkan 50 gram gula pasir,
Siapkan 30 gram tepun maizena,
Siapkan ¼ sendok teh garam.
Bahan III
Siapkan 150 mili liter santan dengan kekentalan sedang,
Siapkan 1 sendok makan gula pasir,
Siapkan 1 sendok makan penuh tepung terigu serba guna dengan protein sedang (15 gram)
Siapkan ¼ sendok teh garam.
Ini dia Momy, bahan – bahan yang harus disiapkan sesuai resep kue nona manis terbaik. Jika sudah disiapkan, kita langsung saja ke cara pembuatannya yah.
Untuk cara pembuatannya sendiri, Momy juga harus secara tepat mengikuti petunjuk resep kue nona manis ini yah.
Pembuatan Bahan I Kue Nona Manis
Untuk membuat adonan Bahan I, Momy harus mengocok telur bersama dengan gula hingga larut. Setelahnya, santan yang sudah disiapkan dimasukkan bersama dengan terigu.
Untuk memasukkan terigu, Momy jangan langsung menuang sekaligus yah, tapi sedikit demia sedikit hingga semua mereta. Setelah itu, tempatkan adonan ini ke wadah berbeda.
Pembuatan Bahan II Kue Nona Manis
Kalau bahan pertama sudah aman, kita lanjut ke Bahan II. Untuk langkah ini, kita tidak menggunakan mixer lagi, namun kita mencapur semua bahan yang ada lalu di masak hingga meletup –letup.
Jika sudah kelihatan gejala letupannya di dalam wadah masak, pindahkan ke tempat lain. Tuang sedikit demi sedikit lalu diaduk hingga licin. Pastikan tidak ada yang bergerindil, setelah itu disaring.
Pembuatan Bahan III Kue Nona Manis
Ambil wadah baru, kemudian larutkan terigu dengan santan yang telah disiapkan. Kemudian Momy tambahkan sisa bahan yang ada, terus kita masak lagi hingga meletup – letup. Untuk campuran ini, kita taruh ke dalam botol saus.
Pembuatan Kue Nona Manis
Jika tiga bahannya sudah siap sesuai dengan resep kue nona manis ini, langkah berikutnya adalah penyatuan. Siapkan cetakan, jangan lupa diolesi dengan minyak tepiannya. Setelah itu, tuang adonan hijauh hingga mencapai ketinggian ¾ cetakan.
Jika adonan hijau sudah di dalam wadah, semprotkan adonan putih yang di simpang di botol saus tadi ke tengah – tengah adonan hijau.
Yups, begitu seterusnya yah Momy. Setelah itu kita kukus selama 10 hingga 15 menit.
Jika sudah matang, jangan buru – buru dikeluarkan dari cetakan, tunggu sampai betul – betul dingin.
Inalah resep kue nona manis yang spesial dari tim resepmamiku.com. Selamat mencoba yah Momy. (*/dirman)
